茶香服に挑戦
綾高農業科の１、２年生
本格的なルールで
綾部産玉露など５種類使用
「難しかった」奥深さを体感
運ばれてきた茶の色や香りを確かめながら銘柄を考える生徒ら（川糸町で）
綾部高校（福井真介校長）の農業科１、２年生26人が８日、川糸町の東分校で、５種類の茶を飲んで銘柄を当てる伝統的な遊び「茶香服（ちゃかぶき）」に挑戦した。
茶香服は宋時代の中国で始まり、日本でも南北朝から室町時代にかけ貴族や武士ら間で流行した遊び。現在も市茶生産組合連合会やＪＡ京都にのくに茶部会などが毎年大会を開催している。
同校が茶香服を授業に取り入れるのは初めて。小西茶業組合副組合長の村上弘一さんを講師に招き、大会でも使う本格的なルールでの競技を体験した。
この日使用したのは綾部産玉露（１㌔１万５千円）▽福知山産玉露（同１万２５００円）▽綾部産煎茶（同６千円）▽静岡産煎茶（同６千円）▽綾部産青柳（同１５００円）―の５銘柄。村上さんは「飲み慣れた味なら青柳かも」「玉露は黄緑色っぽくて、独特の香気がある」などとヒントを出して「五感で考えて」と助言した。
本来は５種類の試飲を５回繰り返すが、今回は時間の都合により２回だけ行い、１銘柄当てるごとに１点の合計10点満点で合計点を競った。
一口大の湯のみで次々と運ばれる茶に、生徒らは「甘みがある」「さっきより苦い」などと興味津々。しかし全員初体験とあって苦戦し、最高点は４点（計４人）だった。
最高点を取った橋本愛子さん（１年）は「玉露とそれ以外の違いは分かったけど、とても難しかった」と緑茶の奥深さを体感していた。
