2024.02.05pickup01

料亭・ゆう月がグランプリ
新創設の京都ガストロノミーアワード
京都・三友居とコラボメニュー
黒谷和紙の奉書焼き
「森の京都」代表で快挙
受賞記念として2月末まで提供

両店で考案した黒谷和紙の奉書焼き。仕上げに火であぶることで「月」の字が浮かび上がる一工夫も凝らされている=ゆう月提供

※詳細は紙面で。

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