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金曜日 2016年7月29日 

トチの実焼酎 製品化へ

水源の里・古屋

西山酒造場と提携

試作９種類の試飲会も

販売は９月中旬

トチの実を材料に使った餅やおかき、あられの特産品を生み出してきた睦寄町の水源の里・古屋（渡邉和重代表）に新たな商品が誕生しそう。それは、トチの実の焼酎。製造が可能な兵庫県市島町の西山酒造場（西山周三社長）で製品化が進められている。25日には、製造工程を少しずつ変えて試作された９種類のトチの実焼酎の試飲会が古屋公民館で催された。

古屋公民館でトチの実焼酎の試飲会が催された（睦寄町で）

※詳細は紙面で。

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