2015.06.19pickup02

角トビの刺し身に挑戦

綾高農芸化学科2年生

府漁連の指導で

川糸町の綾部高校由良川キャンパス(東分校)で17日、農芸化学科2年生19人が生鮮の魚介類を食材に使った献立の調理方法などを学んだ。

角トビをおろし、刺し身に調理する生徒ら(川糸町で)

※詳細は紙面で。

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