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中丹地域の農家民宿の経営者や新規開業希望者などを対象にした「スキルアップ&交流会(郷土食編)」(府中丹広域振興局主催)が20日、八津合町の市観光センターで開かれ、一般参加の二十数人が、郷土食作りを学んだ。

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